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莜麦鸡蛋软饼的做法

作者:admin 发布日期:2022/1/31 关注次数: 二维码分享

家里有老人,喜欢吃软一点的饼,为了增加营养,我用了粗粮。饼做出来很软,妈妈就喜欢吃这样的饼,咬着不费劲,还好吃又营养。



原料:面粉、莜麦面、鸡蛋、清水。


做法步骤:

一、原料:面粉、莜麦面和鸡蛋。

二、面粉倒入盆中。

三、再加入莜麦面。

四、将鸡蛋打入。

五、加入清水,用筷子搅拌均匀。

六、清水要分多次加,直到搅拌无干粉的流动状态,面糊较稀一点。

七、不粘锅烧热后,舀一勺面糊倒入锅中,摇动锅,使面糊变薄变圆,小火烙。

八、一面定型后翻面,烙至金黄色即可,饼很薄,特别容易成熟。

九、非常软的饼,老人和孩子都能吃哦。


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